De zomer is nog in volle gang, wij zitten met ons hoofd al bij de kerst. Bij ons vind je kerst- en relatiegeschenken die de smaken van Italië naar je toe brengen, met een combinatie van authentieke Italiaanse pasta en heerlijke wijnen. Deze pakketten zijn een perfecte manier om een boodschap van dankbaarheid en waardering …
De kookcursus Twee keer per jaar organiseer ik samen met Andrea di Domenico een kookcursus. Deze cursus wordt gegeven bij Hotel Villa san’t Angelo in Alba Adriatica.Uniek aan deze kookcursus zijn de kleine groepen, persoonlijke aandacht en de locatie. Het is mogelijk om deel te nemen als individu maar we bieden ook prive klassen aan. …
In het hart van de Italiaanse culinaire traditie ligt een kostbaar ingrediënt dat de ziel van elke maaltijd vormt: olijfolie. In het bijzonder speelt het een onmisbare rol in de authentieke smaken van de Italiaanse keuken, die bekend staat om zijn eenvoudige ingrediënten en rijke smaken. Olijfolie van uitstekende kwaliteit, met zijn fruitige aroma en …
Lees meer “De Onmisbare Rol van Olijfolie in de Italiaanse Keuken”
Lighttown Brewers, Stichting ALS en Piazzani bundelen krachten met brouwers uit heel Nederland In de wereld van bier, goedheid en samenhorigheid ontstaat soms iets magisch. Dat magische moment is elk jaar te vinden in de samenwerking tussen Lighttown Brewers, Stichting ALS. Het draait allemaal om meer dan alleen hop en gerst; het draait om het …
Joehoe, feestvierders! Terwijl we afscheid nemen van het oude jaar en een mega-welkom geven aan het nieuwe, sturen we jullie een nieuwjaarsbericht boordevol goede vibes en een vooruitblik naar de zomer! Weg met dat oude gedoe, want het nieuwe jaar staat te trappelen om te shinen. Laten we proosten op een jaar vol kansen, vette …
Even opladen en nieuwe ideeen opdoen. Nieuwe blog, Het was een geweldig seizoen! We hebben prachtige feesten mogen verzorgen in heel Nederland, dit jaar ook een aantal in Duitsland en zelfs in België. We zijn dus lekker bezig zo je zou zeggen. Op dit moment komen we in wat rustiger vaarwater. De blaadjes vallen en …
Blog 9, wat vliegt de tijd. Lieve lezers, sorry sorry sorry. Ik zie dat het al ruim 15 maanden geleden is dat ik jullie een update heb gegeven binnen van piazzani. Ik ga mijn leven beteren echt! We kijken terug op een geweldig 2022! Mooie feesten, de trend die we zagen tegen het einde van …
Uitbuiken van de oliebollen en het kerstdiner zit er niet in als je een eigen bedrijf hebt. Je bent er altijd mee bezig…… We zijn al weer in de 2e week aangekomen van het nieuwe jaar. Traditiegetrouw een moment om als bedrijf terug te kijken naar het afgelopen jaar en nieuwe doelen te stellen voor het …
Zoals al eerder verteld was in de beginfase PIAZZANI voor ons echt bijzaak, we verzorgde kleine feestjes in de buurt van Nijmegen. De foodtruck reden we met een gewone personenauto. We hadden weinig opslag en konden hierdoor niet alle partijen uitvoeren omdat we simpelweg de materialen niet vervoerd kregen. Daarnaast is een personenwagen niet geschikt …
Afgelopen weekend mochten wij de catering verzorgen op een bruiloft. Het bruidspaar had een mini-camping gebouwd met strobalen, prikkabel, bell-tent en natuurlijk onze foodtruck. Er hing een echte festival sfeer, iedereen was mooi gekleed en ja het weer werkte gelukkig ook mee. Stralende zon, 27 graden en geen wolkje te bekennen. Dit was het goede …